Iulius - Negroamaro - Cantine Ionis
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7,90

NEGROAMARO
Salento
Indicazione Geografica Tipica
COD: Negroamaro Categoria: Etichette: , , , , , ,
Descrizione

IULIUS

NEGROAMARO

Denominazione: Negroamaro Salento IGP

Tipologia vino: rosso

Vitigni: Negroamaro

Zona di Produzione: Salento

Sistema di coltivazione: Spalliera

Vinificazione: l’uva, raccolta al giusto punto di maturazione, viene diraspata, pigiata e convogliata nei vinificatori. Qui il mosto segue una fermentazione a temperatura controllata di circa sei, otto giorni con rimontaggi e follature continue almeno per i primi due terzi della fermentazione.

Colore Iulius Negroamaro: rosso intenso.

Al naso: è vino austero, con una vasta gamma di profumi, frutti a bacca rossa e note speziate tipici del Negroamaro.

Al palato: un rosso di gran corpo, molto persistente.

Abbinamenti gastronomici Iulius Negroamaro: si accompagna a formaggi, salumi stagionati, carni alla griglia e primi piatti al sugo.

Alcool:13,5% vol

Temperatura di servizio: 18-20° C

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