Agave - Chardonnay igp Puglia - Cantine Ionis
Acquista nel negozio online vini di qualità da Ionis Marina franca il Primitivo di Manduria DOP, Salice Salentino, Primitivo, Susumeniello, Negramaro, Rosè, Verdeca e Chardonnay.
vendita online vino puglia, shop vino online martina franca, puglia
116
product-template-default,single,single-product,postid-116,do-etfw,woocommerce,woocommerce-page,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,columns-4,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-7.7,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.7,vc_responsive
Descrizione

Vitigni: Chardonnay

Sistema di coltivazione: Spalliera – cordone speronato

Vinificazione

L’uva viene diraspata e delicatamente pigiata. Il mosto fiore viene raffreddato ad una temperatura di 5° C per circa ventiquattro ore. In questo modo la fermentazione non viene innescata e il mosto subisce una centrifugazione naturale poiché tutti i corpi in sospensione precipitano sul fondo del recipiente. Dopo le ventiquattro ore il mosto viene travasato e fatto fermentare pulito a 12° – 14° C.

Caratteristiche organolettiche

Giallo paglierino con riflessi verdolini, fresco e armonico con buquet ampio, floreale e fruttato. Dotato di ottima sapidità e persistenza.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo come aperitivo, accompagna piacevolmente piccoli crostacei, piatti a base di pesce e carni bianche.

Temperatura di servizio: 8° – 10° C
Scarica la scheda del prodotto

 

Torna al negozio

Continuando ad usare il sito, acconsenti all'uso dei cookies. Altre informazioni

Questo sito è ideato per fornirvi la migliore esperienza possibile grazie all'utilizzo dei cookies. Continuando ad usare il sito senza cambiare le impostazioni dei cookies, o premendo il tasto "Accetta", acconsentito all'utilizzo dei cookies. The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Chiudi