Viticulosae
La IONIS nasce fra le colline della Valle d’Itria a cavallo tra il mar Ionio e il mar Adriatico dove si parla di trulli, antiche masserie, vigne, vini e arte barocca; dove la tradizione si fonde con una gloriosa eredità enogastronomica.
Le regole non scritte che ci accompagnano da più di 40 anni: passione per il vino e per la terra, per la Famiglia e l’imprenditorialità.
Ci impegniamo a produrre vini che raccontano la natura e il clima della nostra Puglia.
Il territorio pugliese e la sua tradizione enologica sono legati a doppio filo da una storia millenaria. La Puglia è stretta tra due mari (l'Adriatico e lo Ionio), dove il sole intenso e il vento costante creano un microclima perfetto per la vite.
La Valle d'Itria rappresenta il cuore verde e bianco della Puglia, un territorio collinare unico dove la vite si integra da millenni in un paesaggio rurale fortemente antropizzato ma incontaminato.
I comuni simbolo sono Locorotondo, Martina Franca, Cisternino, Ceglie Messapica e Alberobello.
L'elemento cruciale è la forte escursione termica notturna, causata dai venti che soffiano sia dall'Adriatico che dallo Ionio. Questo sbalzo di temperatura preserva l'acidità delle uve e fissa i profumi nei grappoli.
Utilizziamo bottiglie di vetro più leggere al fine di ridurre il peso e il consumo di carburante. Inoltre, l'uso del calore e del vapore acqueo per sanitizzare cisterne e linee di imbottigliamento, azzera l'impiego di detergenti chimici aggressivi proteggendo le falde acquifere.
::Igt Puglia Bianco::
::Primitivo Salento IGP::
::Rosso::
::Primitivo e Merlot::
::Negroamaro::
::Primitivo Puglia IGP::
::Nero di Troia::
::Negroamaro Passito::
::Negroamaro Rosè::
::Primitivo di Manduria::
Scopri il fascino autentico di un'esperienza dedicata ai sapori, profumi intensi e avvolgenti dei nostri vini.
Un percorso sensoriale che ti porterà alla scoperta dei grandi protagonisti della tradizione vinicola della Puglia
🍷 FINALMENTE È TORNATO. Lo stavate aspettando. E noi lo stavamo aspettando con voi. Dopo un periodo di
Scopri di più🍷✨ Una maxi novità! Abbiamo una bella sorpresa per gli amanti dei nostri vini. ❤️ Sono finalmente
Scopri di piùUn’annata straordinaria. Il solito carattere inconfondibile. È finalmente arrivata la nuova Annata 2019 del nostro Ater
Scopri di più
La IONIS nasce fra le colline della Valle d’Itria a cavallo tra il mar Ionio e il mar Adriatico dove si parla di trulli, antiche masserie, vigne, vini e arte barocca; dove la tradizione si fonde con una gloriosa eredità enogastronomica.
IONIS VINI s.r.l. - P. iva 02178500738 - Dati societari - Informativa Privacy ed Estesa
web by ATTIVA WEB
