Beschreibung
BACCA NERA
Weinart: Rotwein
Anbaumethode: Spalier und Guyot
Weinbereitung: Die Trauben werden entrappt , leicht gedrückt und in den Weinbereiter geleitet. Die Temperatur der Edelstahltanks ist kontrolliert. Durch die kontrollierte Gärung, können qualitativ hochwertige Weine gekeltert werden, ohne das Risiko einer Beeinträchtigung der organoleptische Eigenschaften des Produkts.
Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen.
Geruch: Eleganter Wein mit reichhaltigen Aromen von schwarzen Beerenfrüchten mit einer Nuance von Gewürzen.
Geschmack: gut strukturiert und kräftig
Gastronimische Kombinationen: Begleitet Käse, Wurstspezialitäten, gegrilltes Fleisch und erste Gänge mit Tomatensauce.
Alkohol: 13,50% vol.
Serviertemperatur: 18° – 20° C
CLAUDIO BIGOT –
Ho provato quasi tutti i vini Ionis e devo dire che è il mio preferito. Un sapore intenso,per nulla pesante,in una parola sola perfetto. Non sono un critico ma cerco di trasmettere come posso quanto è buono. Non mi stuferò mai
maribel.pico78@gmail.com –
Ho assaggiato molti vini delle cantine Ionis ma questo rimane in assoluto tra i miei preferiti, è un vino davvero eccezionale. Rapporto qualità-prezzo ottimo. Bravi